Mini-Lasagnas de Wanton y Queso Moxy (estilo mozzarella)

Esta receta de mini lasañas tiene un nivel de facilidad para que puedan incluir a los mas chiquitos de la casa también. Un niño entretenido es un niño feliz y que mejor manera de empoderarlos que enseñarles a preparar su propia comida.

Yo amaba meterme en la cocina con mi abuela y así fue como nació mi amor por cocinar. Les advierto van a tener que hacer bastantes porque son adictivas!

Ingredientes

• Masa de wanton congeladas (las consigues en el Foodie)
• Salsa Marinara (si le quieres poner mas textura, la puedes hacer bolognesa. Mira mis stories en las próximas 24 horas para que veas mi receta de bolognesa vegana, super facilita)
• Queso El Griego desmenuzado (o ricotta)
• Queso Moxy rallado (estilo queso mozzarella)
• Aceite en spray
• Moldes para hacer muffins/cupcakes

Preparación
Prende el horno (yo usé el hornito eléctrico, a 375 grados)
Rocía los moldes de cupcakes con aceite en spray y alinéalos con un wrapper de wanton. Coloca una cucharada de la salsa, luego una capa de griego desmenuzado, seguido de una capa de Moxy.